15cm Corn Tortilla Mexicana 1kg

15cm Corn Tortillas 1kg

Mais Tortilla 15 cm

Tortillas, originally known as tlaxcalli, have been a stable food for more than a millenia, dating back as far as 10,000 years BCE. Tacos are very popular for lunch or dinner. Corn has been a staple for more than a millenia. They are perfect for making tacos, quesadillas, flautas and even tostadas (just fry them to crisp) or bake them for 20 minutes at 180 C. Tortillas can be used to prepare assorted types of tacos, such as regular tacos, golden tacos (fried until crispy), flautas (flutes rolled taquitos, looking like thin flutes). When cut into triangles and fried they become totopos (tortilla chips) to prepare chilaquiles with sauce or just to be dipped in cheese or guacamole. When cut in strips, they are used to make tortilla soup; a delicious hot soup with a zingy flavour to chipotle.

Heat on a dry hot plate for 10 seconds per side. If it's too dry, spray with water or add a little oil.

Tortilla's, oorspronkelijk bekend als tlaxcalli, zijn al meer dan een millennia een stabiel voedsel, daterend uit 10.000 jaar v.Chr. Taco's zijn erg populair voor lunch of diner. Maïs is al meer dan een millennia een hoofdbestanddeel. Ze zijn perfect voor het maken van taco's, quesadilla's, flauta's en zelfs tostada's (bak ze gewoon krokant) of bak ze 20 minuten op 180 C. Tortilla's kunnen worden gebruikt om verschillende soorten taco's te bereiden, zoals gewone taco's, gouden taco's (gebakken tot ze krokant zijn), flautas (gerolde taquito's die eruit zien als dunne fluiten). In driehoekjes gesneden en gebakken worden ze totopos (tortillachips) om chilaquiles met saus te bereiden of om gewoon in kaas of guacamole te dopen. In reepjes gesneden, worden ze gebruikt om tortillasoep te maken; een heerlijke warme soep met een pittige smaak voor chipotle.

Verwarm op een droge hete plaat gedurende 10 seconden per kant. Als het te droog is, besproei het met water of voeg een beetje olie toe.

Storage / Bewaaradvies:

Store in cupboard, once opened keep wrapped in fridge for up to 5 days.

Bewaar in de kast, eenmaal geopend in de koelkast maximaal 5 dagen houdbaar.