La Costena Serrano Whole Chillies 800g

La Costena Serrano Whole Chillies 800g

La Costena Serrano Pepers Heel

Serrano chillies are a hot chilli pepper used in Pico de Gallo. They originate from the Mexican states of Hidalgo & Puebla.

Serrano is a hot chilli pepper and not suitable for drying due to its meaty flesh. Most commonly used in sauces and salsas. You can roast them and chop them to add heat to dishes such as Huevos Rancheros or use them raw in Pico de Gallo.

Serrano chilli peppers do not require roasting or peeling before you can use them in sauces, salsas or salads. Simply slice and add to the recipe. For most Mexican sauces, however, serrano chilli peppers are roasted before adding to the recipe, though they do not require peeling. Remember that when slicing and handling hot peppers, you may wish to wear thin plastic and latex gloves to prevent skin irritation.

Serrano-pepers zijn een hete chilipeper die wordt gebruikt in Pico de Gallo. Ze zijn afkomstig uit de Mexicaanse staten Hidalgo en Puebla.

Serrano is een hete chilipeper en vanwege het vlezige vruchtvlees niet geschikt om te drogen. Meest gebruikt in sauzen en salsa's. Je kunt ze roosteren en hakken om warmte toe te voegen aan gerechten zoals Huevos Rancheros of ze rauw gebruiken in Pico de Gallo.

Serrano-chilipepers hoeven niet te worden geroosterd of geschild voordat je ze kunt gebruiken in sauzen, salsa's of salades. Gewoon snijden en toevoegen aan het recept. Voor de meeste Mexicaanse sauzen worden serrano-chilipepers echter geroosterd voordat ze aan het recept worden toegevoegd, hoewel ze niet hoeven te worden geschild. Onthoud dat u bij het snijden en hanteren van hete pepers misschien dunne plastic en latexhandschoenen wilt dragen om huidirritatie te voorkomen.

Storage / Bewaaradvies:

Store in a cool, dry place. Once opened, refrigerate inside a sealed container.

Bewaar in een koele, droge plaats. Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren in een afgesloten container.