San Miguel Jalapeno Sauce De Dona Chole

San Miguel Jalapeno Sauce De Dona Chole 450g

Doña Chole! This sauce is delicious and spicy.

The jalapeño is another of our most international chillies; almost everyone knows it or has tried it. This sauce is one of the most typical of Mexico, you can find it in all taquerías, restaurants, street stalls, etc.. Its flavour is mild, it is true that sometimes it can sting a lot, but if you use a little, it provides a delicious flavour. 

Its flavour is homemade, the secret of this jalapeño chilli sauce is: roasting the jalapeño chilli, the green tomato and garlic to enhance their flavours and balance the acidity and spiciness. It is later ground in a molcajete of volcanic stone just like it is done in all Mexican homes.

This sauce is perfect to accompany meats, fish, chicken, stews, soups, tacos, Mexican antojitos, etc. We invite you to try it! 

Doña Chole! Deze saus is heerlijk en kruidig.

De jalapeño is een van onze meest internationale pepers; bijna iedereen kent het of heeft het geprobeerd. Deze saus is een van de meest typische van Mexico, je vindt hem in alle taquerías, restaurants, straatstalletjes, etc.. De smaak is mild, het is waar dat hij soms flink kan prikken, maar als je er een beetje van gebruikt, zorgt het voor een heerlijke smaak.

De smaak is huisgemaakt, het geheim van deze jalapeño-chilisaus is: het roosteren van de jalapeño-chili, de groene tomaat en knoflook om hun smaken te versterken en de zuurgraad en kruidigheid in balans te brengen. Het wordt later gemalen in een molcajete van vulkanisch gesteente, net zoals dat in alle Mexicaanse huizen gebeurt.

Storage / Bewaaradvies:

Store in a cool, dry place.

Bewaar op een koele, droge plaats.