Maseca Blue 1kg

Blue Maseca Tortilla Corn Flour 1kg

Blauwe Maïsmeel

Authentic Tortilla corn flour made from ground, dried corn. Ideal to make masa harina (dough) for tortillas, sopes and empanadas, enchiladas, and huaraches This is nixtamalized flour which means the corn is treated with lime, this makes it easier to digest and it add extra calcium.

Preparation: Mix 3 cups of water with the tortilla corn flour and mix it until consistency and texture is uniform (about 10 minutes). The masa is ready when the masa doesn't stick in your hands. Make 13 balls of masa of the same size. (golf ball size) and press out into tortillas. Cook them on a hot plate for crepes or on a flat pan.

Authentiek Tortilla maïsmeel gemaakt van gemalen, gedroogde maïs. Ideaal om masa harina (deeg) te maken voor tortilla's, sopes en empanadas, enchiladas en huaraches Dit is genixtamaliseerde bloem, wat betekent dat de maïs is behandeld met limoen, dit maakt het gemakkelijker verteerbaar en voegt extra calcium toe.

Bereiding: Meng 3 kopjes water met het maïsmeel van de tortilla en meng het tot de consistentie en textuur uniform is (ongeveer 10 minuten). De masa is klaar als de masa niet in je handen blijft plakken. Maak 13 bolletjes masa van dezelfde grootte. (ter grootte van een golfbal) en druk ze uit tot tortilla's. Bak ze op een hete plaat voor pannenkoeken of op een platte pan.

Storage / Bewaaradvies:

Keep in a dry, cool place at room temperature.

Bewaar op een droge, koele plaats bij kamertemperatuur.